日本のごちそうすき焼き| 国防部：中美防长视频通话对保持两军关系总体稳定有积极意义

百度新闻网 2024-04-26 19:36:25 来源: 原创

日本的美食世界闻名，其中最受欢迎的料理之一就是すき焼き（sukiyaki）。这是一道传统的日式火锅料理，源于关东地区。すき焼き的独特风味和精致的制作过程使其成为许多人的最爱。

1. すき焼き的历史
从字面上来看，“すき焼き”是由“すき”（意为“铁”的发音）和“焼き”（意为“煎烤”的发音）组成的。它最早可以追溯到18世纪末和19世纪初的江户时代，当时在敦贺地区流行一种将牛肉和蔬菜一起煮熟食用的做法。后来，随着外来食材和烹饪技术的引进，すき焼き逐渐演变为以蘑菇、豆腐和面筋等食材为基础的火锅料理。如今，它已成为日本餐桌上不可或缺的一道经典佳肴。

2. 制作过程和食材
制作すき焼き需要一些特定的食材和工具。首先，牛肉是主要的食材。优质的和牛是最受欢迎的选择，因为它的脂肪分布均匀，口感鲜嫩。其次，蔬菜在这道料理中也扮演着重要的角色，常见的选项包括大葱、白萝卜、菠菜等。此外，还有一些额外的配料，如豆腐、面筋和蘑菇。为了制作出美味的すき焼き，还需要一只特制的铁锅，使得食材能够均匀受热。

3. 享用すき焼き的方式
在享用すき焼き时，人们通常会在自己的餐桌上放置一个带有加热器的电磁炉，并将特制铁锅放在上面。然后，将牛肉片放入热锅中煮熟。这种独特的煮法可以保持食材的水分和鲜嫩口感。随后，将蔬菜和配料添加至锅中煮熟。一般会使用酱油、味醂、糖和鸡汤来调味，这使得すき焼き具有甜、咸和鲜美的味道。最后，食客们可以用各种调味品和醋腌葱一起享用。这些调味料和腌制品可以增添不同的味道和口感。

总结：
无论是日本人还是外国人，すき焼き都是一个深受喜爱的菜肴。它不仅是一道美味的火锅料理，还代表了日本餐饮文化的一部分。通过将牛肉、蔬菜和调味料煮熟，人们在享用すき焼き的过程中可以感受到家庭温暖和友谊的氛围。尽管すき焼き有其特定的制作过程和配料要求，但是掌握了正确的做法后，人们可以在家中轻松地享用这道美味的佳肴。无论是与家人围坐在餐桌旁还是与朋友们一起共度美食之夜，すき焼き都是一个绝佳的选择。无论你身在何处，尝试日本のごちそうすき焼き将成为一次愉快而美味的体验。
日本のごちそうすき焼き

　　中新社北京4月25日电 (记者李纯)中国国防部25日举行例行记者会，新闻发言人吴谦表示，中美两国防长视频通话对于保持两军关系总体稳定具有积极意义。

　　吴谦介绍说，4月16日晚，中国国防部长董军与美国国防部长奥斯汀视频通话，双方围绕中美两国两军关系、台湾问题、南海问题及其他共同关心的国际地区热点问题坦诚深入地交换了意见，取得了积极务实的成果。此次通话是军事领域落实两国元首共识的重要举措，对于保持两军关系总体稳定具有积极意义。

　　吴谦指出，去年底以来，两军顺利举行一系列交流合作活动，为推动两军关系稳下来、好起来发挥了积极作用。希望美方与中方相向而行，把以和为贵、以稳为重、以信为本作为两军交往的基本遵循，在平等和尊重基础上，构建不冲突不对抗、开放务实合作、逐步积累互信的两军关系，真正当好两国关系发展的稳定基石。(完)

【编辑:李岩】

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