日本のごちそうすき焼き| 孙女追忆祖父陈明仁：终身恪守黄埔精神
1.日本犰狳
2.日本蠼螋
3.日本鳑鲏
4.日本鮟鱇
5.愿您一帆风顺
6.愿您一帆风顺
日本的美食世界闻名，其中最受欢迎的料理之一就是すき焼き（sukiyaki）。这是一道传统的日式火锅料理，源于关东地区。すき焼き的独特风味和精致的制作过程使其成为许多人的最爱。1. すき焼き的历史
从字面上来看，“すき焼き”是由“すき”（意为“铁”的发音）和“焼き”（意为“煎烤”的发音）组成的。它最早可以追溯到18世纪末和19世纪初的江户时代，当时在敦贺地区流行一种将牛肉和蔬菜一起煮熟食用的做法。后来，随着外来食材和烹饪技术的引进，すき焼き逐渐演变为以蘑菇、豆腐和面筋等食材为基础的火锅料理。如今，它已成为日本餐桌上不可或缺的一道经典佳肴。
2. 制作过程和食材
制作すき焼き需要一些特定的食材和工具。首先，牛肉是主要的食材。优质的和牛是最受欢迎的选择，因为它的脂肪分布均匀，口感鲜嫩。其次，蔬菜在这道料理中也扮演着重要的角色，常见的选项包括大葱、白萝卜、菠菜等。此外，还有一些额外的配料，如豆腐、面筋和蘑菇。为了制作出美味的すき焼き，还需要一只特制的铁锅，使得食材能够均匀受热。
3. 享用すき焼き的方式
在享用すき焼き时，人们通常会在自己的餐桌上放置一个带有加热器的电磁炉，并将特制铁锅放在上面。然后，将牛肉片放入热锅中煮熟。这种独特的煮法可以保持食材的水分和鲜嫩口感。随后，将蔬菜和配料添加至锅中煮熟。一般会使用酱油、味醂、糖和鸡汤来调味，这使得すき焼き具有甜、咸和鲜美的味道。最后，食客们可以用各种调味品和醋腌葱一起享用。这些调味料和腌制品可以增添不同的味道和口感。
总结：
无论是日本人还是外国人，すき焼き都是一个深受喜爱的菜肴。它不仅是一道美味的火锅料理，还代表了日本餐饮文化的一部分。通过将牛肉、蔬菜和调味料煮熟，人们在享用すき焼き的过程中可以感受到家庭温暖和友谊的氛围。尽管すき焼き有其特定的制作过程和配料要求，但是掌握了正确的做法后，人们可以在家中轻松地享用这道美味的佳肴。无论是与家人围坐在餐桌旁还是与朋友们一起共度美食之夜，すき焼き都是一个绝佳的选择。无论你身在何处，尝试日本のごちそうすき焼き将成为一次愉快而美味的体验。
日本のごちそうすき焼き
中新社深圳4月23日电 题：孙女追忆祖父陈明仁：终身恪守黄埔精神
作者 张璐
“祖父留给我们的永恒形象，就是一名骁勇善战、终身恪守黄埔精神的爱国军事将领。”黄埔军校第一期学生陈明仁的孙女陈见苏日前接受中新社采访时，拿着一张祖父在黄埔时期身着戎装的照片说。
1924年，时年21岁的陈明仁毅然投笔从戎，辞去中学教师职务，怀揣家人借凑的30元银洋，从上海辗转到达广州，报考程潜任校长的大本营陆军讲武学校。
陈见苏回忆称：“当时陆军讲武学校招生已停止，幸运的是李明灏教育长特别关照，收录了祖父。同年陆军讲武学校与黄埔军校合并，祖父成为黄埔军校的第一期学员。”
“当时祖父看到黄埔军校大门上‘升官发财请往他处，贪生畏死勿入斯门’的对联，深受震撼。”陈见苏说，从此祖父决心终身恪守“天下为公，精忠报国，无私无畏”的黄埔精神。
1925年10月，为讨伐盘踞东江的军阀陈炯明余部，广州革命军二次东征攻打惠州。首日攻击受挫，次日陈明仁临阵受命，率领150名士兵继续攻城。他身先士卒，持枪登梯跃上城墙，英勇杀敌，率先将军旗子插上城头。陈明仁由此一战成名。
陈见苏指着一张陈明仁东征惠州战役的留影说：“这张照片上用中文和俄文记录了当时的情况，收录在当年随军苏联顾问白礼别列夫写的《惠城作战日记》书中。曾亲历惠州战役的周恩来在1949年9月会见祖父时说‘打下惠州城后，我和蒋介石都曾向你举枪致敬’。”
抗日战争时期，陈明仁历任国民党中将师长、军长等职。陈见苏说：“祖父的军旅生涯，最为辉煌的是抗日战争屡建奇功，为中华民族抵御外侮浴血奋战。”
陈见苏追忆，抗日战争开始时，祖父就在日记中写道：“余等军人早已抱定牺牲的决心。”从1938年到1945年，祖父参加指挥了武汉会战的九江战役、桂南会战、滇西反攻、柳桂反攻诸战役，立下赫赫战功，每战必捷。
其中，陈明仁在1945年1月8日至10日，统率中美陆空军三天攻克日军固守的回龙山，堪称中国远征军滇西反攻最畅快淋漓的一战，他因此被誉为“杰出的中国名将”，远在延安的毛泽东赞赏陈明仁此战为“战术杰作”。
1949年8月，陈明仁与程潜等人顺应潮流，毅然率部在长沙和平起义，为湖南和平解放奠定基础。陈见苏忆述，祖父陈明仁在率部起义前，还写下“舍小家为大家，个人生死，不加考虑”的豪言，并做了断子绝孙的准备。
1949年8月5日，毛泽东、朱德致电程潜和陈明仁：“此次两先生毅然脱离伪府，参加人民解放事业，大义昭著，薄海同钦。”
陈见苏忆述：“祖父一生恪守‘不计报酬，埋头苦干’的人生格言。1949年9月，祖父在北京参加全国政协会议，毛泽东主席两次接见祖父，问到‘你今后打算干什么，有什么条件吗？是从政还是带兵呢？’祖父回答‘我一点条件都没有，我还是带兵吧’。”
1955年，陈明仁被授予上将军衔，就任55军首任军长，是少有的上将军长。从1952年至1968年，陈明仁带领部队驻守湛江，担负边防守备任务。其间，55军修建铁路和海港，建水库凿运河，植树绿化，解决了雷州半岛十年九旱的难题，为湛江成为海滨花园城市作出了重要贡献。
“祖父终身恪守黄埔精神。他满怀着对海峡两岸同胞的思念之情，渴望两岸早日实现统一。”陈见苏说：“受祖父的影响，他的长子、也就是我的父亲陈扬钊考入黄埔军校第十九期。父亲生前是广东省黄埔军校同学会名誉会长，致力于推动两岸和平统一。1991年4月，还在广州接待了中华黄埔四海同心会名誉会长邓文仪。”
2019年10月1日，陈见苏受中央军委邀请，赴京参加新中国成立70周年阅兵庆典。她在致敬方阵上，举着祖父的戎装肖像，行经天安门接受检阅。
陈见苏认为，用“黄埔虎将”和“无私赤子”来概括自己祖父的一生最为贴切不过。“‘虎将’是评其功，‘赤子’论其人。”她说：“长沙和平起义后，祖父把自己所有的房地产和钱财，都无私奉献给国家和人民，是一个真正的无产者，他留给我们后代的是要自强自立的宝贵精神财富。”(完)
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